做饼干作文741字

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前几天，我和妈妈还有姐姐一起，自己动手做了饼干。

首先把手洗干净，再把材料准备好：140克黄油，50克全蛋液，90克糖霜，230克低粉，50克蔓越莓，还有打发器，先用称把这些东西等量的称好，把糖和蛋液分3次倒进黄油里，用打发器打发黄油，把它打成蓬松的羽毛状，并且有点发白和纹理就好了，然后倒入过筛的低粉。用刮刀把它们充分融合在一起之后，拌入切碎的蔓越莓，把面团倒在一张保鲜膜上，包上用手整理成长方形，放入冰箱速冻1小时。

我等啊等啊，感觉这一个小时特别漫长。不知道问了妈妈几次可以拿出来了吗?好了吗?好了吗?!期间，我突然想起以前做饼干时的模型，兴奋地把它整理出来。妈妈却说，速冻在冰箱里的饼干是长方形的，就是为了等下方便切长方形片饼干，不嘛!我就要做动物造型。好吧，那等下再给你们整理下

终于到时间了，我迫不及待地从冰箱拿出来，发现之前软巴巴的面团已经变成如肥皂的硬度了，妈妈飞快地热好烤箱，轻松地切成约7毫米厚度的片，摊满整个烤盘里，每片留有1指空隙。放进烤箱后，妈妈说：加快速度!天太热!饼干要软了!妈妈竖起长方体面团顺长方形片大大的切下一片，果然，面团开

始软出来了，手一碰就化油并粘手起来，我和姐姐赶紧摁起模型来，摁图形考验的是你的耐心和技术，没想到，我摁了几个就不想摁了，因为它摁好之后，把模具提起来时，它细小的一部分很容易掉下来，就不完整，我看着就很不爽，因为我非常追求完美。妈妈就骂我了，说我这么点耐心都没有，我听了非常不服气，决定一定要做成一个给妈妈看，后来，我找到了一个诀窍，就是把它提起来的时候，下面用手托着，我终于做了一个，我又继续做了好几个，后来，面团都用完了，我们也做了两大盘。

最后，我和妈妈还有姐姐一起在房间里，吃着自己做的美味的饼干。

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